JAHODY a ovocné nápoje

Ovocná limonáda připravená vyluhováním nakrájených jahod naložených v cukru, pokapaných

Ovocné nápoje

citronovou šťávou, při servírování spolu s ledem zalitých sodovkou nebo jen vodou.

Ingredience:
Rozpis na 1 nápoj:
100 g čerstvých jahod
1 lžíce moučkového cukru
2 cl citronové šťávy
kostky ledu
sodovka nebo voda na dolití
Ostatní:
brčko
snítky máty na ozobu
vysoká sklenice bez stopky

Postup:
1. Čerstvé, pěkně zralé jahody omyjeme pod studenou tekoucí vodou, pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do misky
2. Připravené jahody v misce posypeme cukrem a pokapeme citronovou šťávou, zakryjeme a dáme do lednice asi na 1 hodinu, občas je promícháme
3. Celou misku vyklopíme do vysoké sklenice s několika kostkami ledu, dolijeme sodovkou, nebo i obyčejnou, dobře vychlazenou vodou a podáváme doplněné o brčko, ozdobené snítky máty.

Ovocný koláč - tvaroh a broskev, rychlý a vynikající

S tvarohem a broskvemi

Tvarohovo - broskvový 

Kynuto - nekynutý ovocný koláč - rychlý a vynikající

Suroviny

350 g hladké mouky 250 g másla, 30 g cukr moučka 1 vejce 1 kostka kvasnic (42 g),5 lžic mléka špetka soli 1 vejce na potření povidla. 

Drobenka: 20 g másla (plátek asi 1 cm) 3 lžíce cukr písek 5 lžic polohrubé mouky.

Postup přípravy receptu
Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.

Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a pokrájený tuk a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu asi 1/2 cm.
Vůbec se toho nebojte. Těsto je super, vykyne až v troubě při pečení. Na těsto dáme ovoce podle chuti a posypeme drobenkou. 

Já dnes dala tvarohovou náplň : 1 tvaroh ve vaničce ,1 šlehačka 33%,1 kelímek zakysáme smetany ,1 vanilkový pudink, cukr dle chuti,vyšleháme vše dohromady ,pokladu nakrájenými broskvemi, peču na 170 cca 40 min

Ovocné košíčky

Ovocné košíčky

OVOCNÉ KOŠÍČKY

Košíčky:

300g hl. mouky
200g másla
100g cukru moučka
2 žloutky
- Zaděláme si těsto a necháme hodinku odpočinout v lednici. Poté si ve formičkách upečeme košíčky na 170°C cca 15 min dozlatova.

Krém:

400 ml mléka
Vanilkový pudink
250g másla

Cukr moučka podle chuti...
- Uvaříme si neslazený pudink a necháme při pokojové teplotě vychladnout. Povolené máslo si vyšleháme společně s cukrem a postupně po lžících zašleháváme vychlazený pudink. Můžeme dle chuti ještě přidat cukr.

Na košíček nastříkáme krém, ozdobíme libovolným ovocem a dáme ztuhnout do lednice. Po ztuhnutí máčíme v želatině ( dle návodu) a opět necháme v lednici ztuhnout.

Míchaný ovocný salát Salát z pomerančů.

Míchaný ovocný salát

Salát z pomerančů

Přísady: 1 velký pomeranč
2 stonky řapíkatého celeru
60 g polníčku
lžíci oleje
sůl
mletý pepř

Postup: Pomeranč opláchneme, okrájíme z něj kůru i s bílou dužinou a odložíme jej na misku, protože z něj bude vytékat šťáva. Stonky celeru opláchneme, zbavíme je podélných dužnatých vláken a nakrájíme na plátky. Plátky celeru vložíme do misky, osolíme je a zakápneme olejem. Pomeranč nakrájíme příčně na plátky. ( šťávu která vytéká zachytíme ). Na misky vložíme plátky pomeranče, přidáme celer, pokapeme jej pomerančovou šťávou a doplníme polníčkem. Salát ochutíme solí a pepřem.

Míchaný ovocný salát

Přísady: 100 g jablek
100 g hrušek
100 g broskví
100 g hroznů
200 g švestek
citronová šťáva
100 g práškového cukru
2 dl sladké smetany

Postup: Oloupaná a rozčtvrcená jablka a hrušky zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky. Vypeckované broskve nakrájíme na menší kousky, přidáme hrozny zbavené stopek a vypeckované švestky nakrájené na menší kousky. Vše dobře pokapeme citronovou šťávou a promícháme. Posypeme práškovým cukrem, polijeme polovinou smetany a dobře zamícháme. Zbylou dobře vychlazenou smetanu dotuha ušleháme a šlehačkou zdobíme salát upravený na skleněné míse.

Jak na jablečný ocet?

Jablíčka a ocet

Jablečný ocet - recept, výroba:

 1 kg omytých jablek nastrouhejte i se slupkou a jádřincem, dejte do skleněné nebo kameninové nádoby a zalijeme vodou tak, aby sahala pět centimetrů nad jablka (budete potřebovat přibližně 3 litry vody na 1kg jablek). Pak sklenici převažte plátýnkem, aby do ní proudil vzduch a odcházel kysličník uhličitý a nechte ji stát asi 2 týdny na teplém místě.  Dvakrát za den promíchejte ocet dřevěnou vařečkou.

Po dvou týdnech tekutinu sceďte, opět nalijte do nádoby, zakryjte plátýnkem a nechte stát dalších 21 dní na temném místě, například ve spíži. Potom ocet přeceďte přes plátýnko, nalijte do lahví, uzavřete a uchovávejte na chladném a temném místě.

Ovocné tvarohové poháry s kysanou smetanou vytvořila dnes Eva. Zkuste to také nebude to těžké i nazdobit podle obrázku!

Tvaroh+kysaná smetana+vanilkový lusk jahody (šafránková eva)

Palačinky s tvarohem a ovocem jahody, mandarinky, kiwi, banán, hruška

palačinky s tvarohem a ovocem jahody, mandarinky, kiwi, banán, hruška (Eva)

Švestkový koláč rychle a snadno

Švestkový koláč

Rychlý švestkový koláč

Bílý jogurt 1 kelímek
Zakysaná smetana
cca 150ml 1 kelímek
Polohrubá mouka 2 kelímky
Cukr 1 kelímek
Vanilkový cukr 1 balíček
Vejce 2 ks
Prášek do pečiva 1/2 balíčku

Drobenka:
1/2 másla, hrubá mouka, cukr
Skořicový cukr 1 balíček

Všechny suroviny smícháme, rozetřeme na plech, poklademe švestkami, může být i jiné ovoce - dobrý je rybíz. Posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30-35 minut. Vychladlý pocukrujeme moučkovým cukrem.

Třešně citrony želé

Třešně a citronové želé

Letní koláč tvaroh rybíz na plechu

Upečeno v domácnostech přátel facebooku: tvaroho-rybízový koláč

Jednoduchý rychlý jablečný koláč

Jednoduchý rychlý jablkový koláč (Milada)

Když je úroda jablek umíme je zpracovat...

Jablkové řezy

Ingredience:
  těsto: 600 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy, 1 prášek do pečiva, 8 lžic mléka, 250 g másla nebo hery
  náplň: 1 kg jablek, 2 vanilkové cukry, 5 lžic moučkového cukru, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, rozinky, mleté nebo drcené ořechy, skořice

Postup:
 Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Rozdělíme je na poloviny. Každou půlku rozválíme na velikost plechu. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme nahrubo, smícháme s cukrem, skořicí, pudinkovým práškem, rozinkami a ořechy. Jeden plát těsta přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
Na těsto rozprostřeme jablečnou směs, přikryjeme druhým plátem těsta a na několika místech propíchneme vidličkou.

Dobrou chuť!

#Jednoduché, #rychlé a #zdravé, #jídlo, #koláč, #jablkové, #řezy 

Google+

Řecký jogurt s malinami Strawberries and blueberries

Řecký jogurt ovesné vločky mandle jahody

 Řecký jogurt s malinami a borůvkami 

Greek yogurt Raw oats Almonds
Strawberries and blueberries
Řecký jogurt, ovesné vločky, Strawberries and blueberries, Mandle a další varice racionální stravy. Zdravé jídlo, lehké stravitelné bez tuků.

Řecký jogurt s malinami

I wish everyone sweet and sunny days!

First day of SUMMER! Congratulations!

SKVĚLÝ DOMOV: Ovoce a naše zahrady

  Ovoce je chutné, na pohled lákavé  

SKVĚLÝ DOMOV: Ovoce a naše zahrady:
"Ovoce tvoří významnou součást našeho jídelníčku. Je chutné, na pohled lákavé, v přípravě ke konzumaci nenáročné (většinou stačí jen omýt nebo oloupat), a co je nejdůležitější – plné vitaminů, vlákniny, antioxidantů, minerálních a jiných látek, které nás chrání před nemocemi tolik typickými pro současný životní styl.

Světová zdravotnická organizace doporučuje sníst denně alespoň 2-4 porce ovoce, přičemž za porci je považováno zhruba 100g.

Ovoce mírného pásma

Mezi ovoce pěstované u nás a zeměpisně spadající do oblasti mírného pásma patří jádrovité, peckovité i bobulovité druhy. V roce 2006 byla celková spotřeba čerstvého ovoce mírného pásma u nás celkem 56 kg na osobu. Mezi nejoblíbenější patřila jablka (27 kg), dále švestky, broskve, vinné hrozny, meruňky, jahody zahradní, hrušky, lesní plody, třešně, rybíz, višně a angrešt."


Celý článek je na stránce  ==>    Skvělý domov!