 |
| náplň: 2 měkké tvarohy 2 banány 2 sáčky vanilkového cukru 250 g mandlí |
Suroviny:
300 g jemné celozrnné mouky
500 ml mléka
3 bílky
špetka soli
1 lžíce medu
2 sáčka skořicového cukru
na náplň:
2 měkké tvarohy
2 banány
2 sáčky vanilkového cukru
250 g mandlí
Postup vaření:
Z celozrnné mouky, mléka, bílků, skořicového cukru, medu a špetky soli vypracujeme palačinkové těsto. Palačinky smažíme na trošce oleje, přibližně jen půl minuty z každé strany. Zapékací misku vytřeme tukem a na dno vrstvíme střídavě palačinky a náplňí, kterou připravíme promícháním tvarohů, na drobné kousky nakrájených banánů, vanilkového cukru a spařených, oloupaných a nasekaných mandlí. Poslední vrstvu budou tvořit palačinky. Mísu vložíme do předehřáté trouby a palačinky zapečeme. Hotový banánový palačinkový dort (viz obrázek), podáváme rozkrájený na trojúhelníkové porce dortu, zdobené čokoládovou polevou a šlehačkou.
DOBROU CHUŤ!
 |
| vychlazený palačinkový dort naporcujeme a dozdobíme ovocem |
Suroviny:
mléko
hladká mouka
vajíčka
sůl
cukr
trošku prášku do perníku
trochu citronové kůry
marmeláda
nanukový dort
ovoce dle chuti
čokoládová nebo ovocná poleva
Postup vaření:
Uděláme klasické palačinkové těsto (trochu prášku do perníku a citronovou kůru přidáme pro krásnou vůni). Umíchané palačinkové těsto necháme 20 minut odpočinout na chladném místě a poté je naběračkou lijeme na suchou pánev (bez oleje) a smažíme palačinky. Po vychladnutí každou palačinku namažeme marmeládou, přiložíme druhou palačinku, kterou namažeme rozměklou zmrzlinou, přiložíme další palačinku, tu namažeme opět marmeládou a tak střídavě pokračujeme, dokud nám vystačí palačinky. Takto vytvořený palačinkový dort dáme na chvíli ztuhnout do mrazáku. Ztuhlý a vychlazený palačinkový dort naporcujeme a ještě dozdobíme ovocem a polevou dle chuti (nebo grankem, strouhanou čokoládou, sekanými mandlemi) a podáváme. Palačinkový dort výborně osvěží nejenom v létě, ale i v zimě u roztopeného krbu...
Dobrou chuť!
