 |
Náplň: Do mísy dáme tvaroh, přidáme zbylé vejce, cukr, vyšleháme a nakonec přidáme rozinky. |
Zapečené palačinky s tvarohem
( 8 ks)
Suroviny: 0,25 l mléka, 3 vejce, 1 kelímek smetany ke šlehání, 120 g polohrubé mouky, 500 g měkkého tvarohu, 10 dkg cukru moučka, špetka soli.
Příprava: Do mísy nalijeme mléko, rozklepneme 2 vejce, přidáme mouku, sůl a vyšleháme. Na oleji upečeme palačinky a uchováme v teple.
Náplň: Do mísy dáme tvaroh, přidáme zbylé vejce, cukr, všechno vyšleháme a nakonec přidáme rozinky.
Tvarohovou náplní potřeme palačinky a zatočíme je. Zapékací mísu vymažeme máslem a klademe palačinky těsně vedle sebe. Poté vše zalijeme smetanou ke šlehání. Palačinky pečeme v mírně předehřáté troubě asi 30 minut.
Sýrové palačinky se šunkou
Suroviny: 0,5 l mléka, 2 žloutky, 8 lžic polohrubé mouky, 10 dkg strouhaného sýra, 10 dkg najemno nakrájené šunky, špetka soli.
Příprava: Do mísy nalijeme mléko, přidáme žloutky a rozšleháme. Poté postupně zašleháme mouky, až vznikne hustší těsto. Na oleje pečeme menší palačinky, které vždy po obrácení posypeme strouhaným sýrem a šunkou, poté je přehneme a zapečeme...
