Jehněčí |
Jehněčí předek asi 2,5kg
2 lžíce krájeného čerstvého zázvoru,
2 lžíce sójové omáčky,
2 lžíce agáve sirupu,
4 lžíce panenského olivového oleje
Maso osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, vložíme do skleněné nebo porcelánové misky, kde je posypeme na kostičky nakrájeným zázvorem, polijeme sojovou omáčkou, medem a olejem. Maso necháme v chladu marinovat několik hodin, občas otočíme. Poté přendáme do pekáče, podlijeme a necháme pod poklicí péct asi 3 hodiny.