Domácí chleba |
Potom jsem odebrala 2 lžíce kvásku zpět, dneska jsem přidala jenom 100 mouky špaldové,
400 g mouka hladká,
250 ml poděbradky (přímo od pramene), lžička medu, sůl, kmín, lněné semínko, slunečnice.
Dala jsem těsto do pekárny, Po vykynutí v pekárně jsem 2 x přeložila,smotala do ošatky a nechala ještě kynout, rozpálila troubu na 250 + 2 plechy. Když chleba zvětšil svůj objem, nařízla, posypala ještě kmínem a šup do trouby, na spodní plech vodu.
Péct 10 minut na 230, potom vyndat plech s vodou a dopéct na 180 stupňů.
#Domácí chleba, Domácí kuchyně, Domácí jídlo, Recepty,