Dýňová polévka |
Na oleji zpěníme šalotku, přidáme na kousky nakrájenou
cca 1kg dýni Hokaido, sůl, pepř a povaříme do změknutí. Potom rozmixujeme tyč. mixérem, strouhneme trošku muškátového oříšku, zázvoru a přidáme půl plechovky kokosového mléka.
Necháme přejít varem a můžeme baštit. Pro dospělé přidáme ještě feferonku.
Můžete posypat strouhaným parmezánem.