Polévka italská Minestrone |
MINESTRONE
POSTUP PŘÍPRAVY
Rozehřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli, mrkev, celer a česnek a jemně osmažíme. Přidáme vývar a rajčata, těstoviny, zelí, cuketu, sůl, pepř a oregáno a zamícháme.
...Přidáme fazole, petrželovou nať a vaříme dalších asi 10 minut.Podáváme posypané parmazánem.
Tuhle polévku zvládne dítě, přitom je to jedna z ikon italské kuchyně.
Tuhle polévku zvládne dítě, přitom je to jedna z ikon italské kuchyně.