Koblížky |
Tady je postup:
4 vajíčka(žloutky),
4 vajíčka(žloutky),
polohrubá mouka,
droždí,
Hera,rum,
Hera,rum,
mléko
cukr-dávám od oka.
Z droždí, teplého mléka (ne horkého) a lžičky cukru udělám kvásek. Z potřebných ingrediencí a kvásku udělám těsto, teplé mléko přidávám podle potřeby, množství je jen orientační. Těsto nechám vykynout.
Těsto vyválím na plátek silný cca 1 cm, lehce vyznačím kolečka a do středu koleček dám marmeládu. Přikryju dalším plátem těsta a podle kopečků marmelády vykrajuju koblihy.
Koblihy s marmeládou nechám asi půl hodiny kynout.
Koblihy potom smažím ve velkém množství rozpáleného oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Koblihy s marmeládou nechám asi půl hodiny kynout.
Koblihy potom smažím ve velkém množství rozpáleného oleje nebo ve fritovacím hrnci.