Pečeme sladké mámení |
SLADKÉ MÁMENÍ
Těsto:2 vejce
175 g cukru moučka
125 ml oleje
1 lžička vanilkový extrakt
185 g polohrubé mouky
1 rovné lžičky sody
1 rovné lžičky prášku do pečiva
1 lžičky skořice
325 g očištěné mrkve
50 g vlašských ořechů
Postup:Vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým extraktem do světlé pěny. Do směsi zašleháme olej (lijeme tenkým pramínkem). Mezitím si smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva a skořici, přidáme k těstu a pečlivě promícháme. Nasypeme na jemno nastrouhanou mrkev, opět promícháme. Ořechy nahrubo nasekáme a přimícháme k těstu.
Dáme do formiček a pečeme cca na 160 stupňů (každý podle své trouby)
Krém je vyšlehané mascarpone s cukrem a poté přidané dva tvarohy.